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la pâte à tartiner : amandes & miel

la pâte à tartiner : amandes & miel

😍 une pâte à tartiner ÉQUILIBRÉE maison

💚 Pas trop de sucre et des bons sucres !

💚 Ce qu’il vous vaut en bonnes graisses (acides gras insaturés)

💚 Riche en protéines et acides aminés essentiels , BCAA notamment

✅Spiruline : une option facultative “antioxydante” La spiruline apportera essentiellement un “plus” sur les apports en antioxydant avec ses pigments bleu-vert (phycocyanine) Elle renforcera également les apports en vitamine E , une Vitamine antioxydante qui joue donc un rôle de protection contre les radicaux libres produits en grande quantité par une surconsommation d’oxygène pendant vos entrainements
La quantité n’est pas assez importante pour la rendre “produit miracle !”


❗️Choisissez une SPIRULINE française
Même si j’ai sélectionné une ferme familiale du Sud de la France sur un terroir qui me semble adapté à la culture et qui correspond à mes exigences et mes valeurs sur l’idée que je me fais du haut de gamme en matière de nutrition (aucune utilisation d’urine de porc pour les apports azotés par exemple) le mieux est toujours d’aller voir le producteur et prendre le temps de COMPRENDRE ce qu’on mange !
Le bonheur d’aller à la ferme : c’est valable pour une pomme, un poireau , des oeufs … et la spiruline !
Il n’y a pas UNE spiruline miracle cultivée par une ferme miracle dont le propriétaire serait de “droit divin” …sauf peut-être si la récolte se fait à Lourdes sous la grotte ….
Il y a des dizaines de petites exploitations en France , essayez quand même de vous dire que tout comme le riz, l’orange ou la tomate , il y a quand même des zones de production plus adaptée que d’autres !!
un terroir adapté à la production : simple logique ! Personnellement j’aime beaucoup les Vosges, terre de trail, le miel de sapin est remarquable et probablement ce qui se fait de mieux, mais franchement désolé , je trouve qu’une production de spiruline est plus adaptée en Charente Maritime ou en Camargue …


❗️ATTENTION au BIO “bidon”

!Aucune spiruline française de petite ferme ne sera BIO, mais fuyez la spiruline BIO venu du Pérou ou d’Inde !
👉le scandale du “BIO” impossible avec le label AB de la feuille , en France
Pour la culture de spiruline en France il n’existe pas encore de cahier des charges bio agrée par la Fédération Nationale de l’Agriculture Biologique (FNAB). Une spiruline “100% biologique”, devrait être cultivée exclusivement à partir de produits organiques. Ce qui bloque nos braves hommes en col banc de la commission européenne c’est l’usage de produits organiques locaux permettant le produire de la spiruline BIO, qui pour eux présentent encore trop de risques sanitaires…

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