Tout savoir sur les lipides Petit rappel La grande famille des lipides est composée d'acide gras. Ceux-ci proviennent de notre alimentation le plus souvent. Les lipides en dehors de l'aspect énergétique notamment en zone de FAT Burning, permettent à notre organisme plusieurs choses dont la première est parfois méconnue des sportif. Les acides gras servent tout d'abord à fabriquer les cellules : ils sont donc essentiels ! Eh oui ne pas perdre de vue que, par exemple, les cellules épidermiques (celles de la

Hydratation et altitudeDe nombreux traileurs s'interrogent sur l'origine de leurs "crampes" fréquentes sur les trails de montagne alors que ce phénomène leur est inconnu sur des trails a basse altitude

Le débat fait rage !! Chacun y va de son gourou "national" pour justifier son point de vue . Mais comme le disait l'ami Lénine "les faits sont têtus"

Calorie, une donnée subjective En diététique sportive raisonner en terme de calorie pour composer une ration est un brin simpliste et caricatural

Quel repas si la course à lieu en début d'après-midi ? À H-4h Un repas qui sera très digeste, aucun apport en produit gras. Menu 1 Taboulet maison avec : semoule semi complète + jus de citron (par simplicité prendre les jus bio en petites bouteilles) avec un gonflement lent depuis la veille au soir (les grains doivent être très souples) + dés de jambon blanc ou blanc de poulet + dés de compté ou beaufort. Compote de pomme avec une petite cuillère à

La récupération après un ULTRA   :    le rôle essentiel des enzymes (CPK ) Vous venez de finir une diagonale des Fous, un UTMB, un Tor des Gants, ce sujet est pour vous Le moment de s'interroger sur votre récupération arrive ! ********************************************* La règle des 30 jours

Le lait, les produits laitiers La polémique A lui seul le lait cristalise tout ce que l'on peut créer comme polémique sur le plan nutritionnel. Tantôt il sera l'incontournable source de calcium et sans lui point de salut pour notre squelette. Tantôt il deviendra le pire des maux pour un sportif, le responsable de notre prochaine ostéoporose et de nos vilaines tendinites

Délai entre le petit déjeuner et la sortie entrainement Souvent le matin une question existentielle se pose : peut-on prendre un petit déjeuner avant de partir à l'entrainement ? En réalité tout va dépendre du temps qui peut s'écouler entre la prise de l'apport, le départ de l'entrainement

Le miel À chaque miel sa valeur nutritionnelle

> Protéger le système digestif sur un ultra ! Une épreuve d'ultra longue impose à l'oganisme des micro chocs répétés extrêmement dommageable pour l'organisme , les désordre gastriques et  les troubles digestifs sont fréquents . Par de là ses chocs  la température corporelle profonde qui augmente avec l’effort va elle aussi contribuer à  freiner fortement