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mars 2019

Physiologie de la nutrition Sommaire : Index Glycémique Glycogène La récupération et les enzymes Acide lactique, lactate et acidose le gluten : mythe ou réalité l'insuline : son rôle dans les sports d'endurance  les fibres alimentaires  Articles Facebook : Dépense énergétique et froid L'acidité et les idées reçues L'index glycémique et la charge glycémique La sortie à jeun Le poids idéal n'existe pas Le rapport poids/puissance et le coût énergétique Tri : Aucun tri Du - cher au + cher Du + cher au - cher De A à Z De Z à A Du + ancien au + récent Du + récent

Infos nutrition Conseils en nutrition sportive Infos nutr. aliments Physiologie de la nutrition Tri : Aucun tri Du - cher au + cher Du + cher au - cher De A à Z De Z à A Du + ancien au + récent Du + récent au + ancien Affichage diet sport energy 20,60 € Voir le produit Ajouter au panier

ULTRA longue distance : attention à l'acidité de la NUTRITION ! A une semaine d'un   TRAIL long ou d'une cyclosportive  =>> ATTENTION à  L'ACIDITE de votre organisme !! Au cours de votre effort votre organisme va produite  des déchets , dont certains vont fortement  acidifier votre muscles, tendons et autres ligaments  . Vous devez impérativement arriver le jour de la course avec un organisme épuré de toute trace d'acidité   Sur les 2 dernières semaines vous devez tout faire pour   t contribuer à

Les fréquences cardiaques : maximales, de réserves, cibles La fréquence cardiaque maximale La mesure la plus précise de la FC Max se fait à partir d'un test d'effort. Une valeur théorique : FC Max = 220-âge (formule d'Astrand) Autre formule (un peu plus précise) : Pour l'homme : FC Max= 214 - (0,8 x âge) Pour la femme : FC Max= 209 - (0,7 x âge) Avertissement : La marge d'erreur n'est pas négligeable ; elle est de +/- 10 bpm  Ces deux méthodes de calcul théorique ne peuvent pas

La récupération active Pourquoi récupérer ? L'objectif de toute récupération repose donc sur un retour à l' état de l'organisme avant l'effort. Attention aux idées préconçues. et réductrices véhiculées ici ou là un peu trop rapidement. Un exercice intense entraîne de nombreuses perturbations métaboliques. et celles-ci ne résument pas à une simple accumulation de lactate ! Voici les principales perturbations : Microlésions des tissus musculaires et conjonctifs. Modifications de l’homéostasie. Déséquilibre de la balance électrolytique. Épuisement des stocks énergétiques (glycogène). Que faut-il travailler ? Pour corriger ces perturbations il faudra rétablir

Apprécier votre niveau de récupération Enchaîner des séances est extrêmement facile, identifier son niveaux de récupération l'est moins. Attention aux fausses impressions. Si la fatigue musculaire est assez évident à percevoir la fatigue du système nerveux autonome l'est beaucoup moins. C'est ainsi que sans l'on peut insidieusement s'enfoncer progressivement dans un état de fatigue aiguë avec un système nerveux autonome en berne, incapable de réagir comme il le devrait

Un test facile pour déterminer la bonne intensité (fréquence cardiaque ou vitesse) À quelle intensité dois-je réaliser ces fractionnés ? Comment déterminer la bonne zone cible ? En % de FC ? En utilisant la seule fréquence cardiaque maximale comme repère ? En utilisant la formule complexe dite de "Karvonen" ? (Le débat sur les "pour" et les "anti" Karvonen remplissant les étagères des bibliothèques universitaires je ne prendrai pas parti ici !)  Le test d'effort  Bien évidemment la manière la plus fiable pour déterminer vos zones d’intensité

Une ration nutritionnelle A quoi bon vous entraîner le plus sérieusement et ne pas mettre tout aussi sérieusement le bon carburant dans votre organisme ? Imaginez des ingénieurs d'un team de Formule 1, régler une FERRARI, et au dernier moment demander au Team Manager : "Chef au fait on va mettre quoi comme essence dans le réservoir du bolide ? du gaz-oil ou du super sans plomb? ou du Kérozène ?" Oups imaginez une seconde la tête du boss. Vous en conviendrez il y aurait