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mars 2019

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Les fibres alimentaires Les fibres alimentaires  =>> Petit rappel  sur la digestion Lorsque nous mangeons, les aliments passent dans l’estomac. Ils filent ensuite dans le duodénum où ils sont digérés grâce à des petites bestioles venus du pancréas appelées « enzymes pancréatiques »  Les protéines sont ainsi séparées des graisses et des sucres.  Les produits de la digestion sont alors absorbés par l’intestin grèle   ils traversent la paroi intestinale et sont transportés par le sang jusqu’aux organes qui en ont besoin, muscles par exemple =>> Pourquoi dit-on que les fibres

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seuil 2 tempo L'entraînement du traileur au  SEUIL 2 Deux schémas de séances possibles :  > le TEMPO CONTINU  en durée  >  le TEMPO FRACTIONNE rappel du seuil 2 :  Le seuil 2 dit anaérobie communément appelé par défaut de langage "seuil" est en réalité  le 2e  seuil d’accumulation de déchets (ions H+) , à ce seuil on arrive du à une forte concentration importante  en acide lactique produite par l'effort  Ce seuil 2 se situe vers 80 à 90% de la VO2max  (ou  de manière plus facilement

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L'entraînement lactique chez l'enfant Les exercices anaérobies lactiques (pen zone proximale du seuil 2 chez les enfants ont été pendant des années proscrits et considérés comme dangereux. Conseiller pédagogique en EPS et formateur auprès des jeunes profs sur le domaine de l'EPS j'ai longtemps porté du crédit et donc véhiculée cette idée renforcée par des travaux scientifiques publiés dans les années 70-80 (oui c'est presque l''âge de pierre.) renforcés par Weineck réputés pour son expertise. Source :  "Weineck, Biologie du sport" édition Vigot en 1992" Il

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Améliorer sa vitesse ascensionnelle en trail ou course en montagne La puissance en montée  Si la puissance musculaire "pure" est un des facteur qui optimise la vitesse du taileur, du skieur alpiniste ou du cycliste en montée, il ne faut pas négliger une autre qualité musculaire savoir l'endurance à maintenir le plus longtemps possible le plus haut niveau niveau de cette puissance. Pour rappel la Puissance Maximale Aérobie (PMA) est la puissance développée par un sportif pour atteindre sa Vitesse maximale aérobie. Pour améliorer

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La récupération "active" sur le versant nutrition : Quelle stratégie pour refaire les stocks perdus pendant l’effort ? Un objectif urgent : refaire son stock de glycogène  Les sucres (glucides) représentent avec les graisses (lipides) les deux principales sources d’énergie utilisées pendant l’effort pour assurer les milliers de contractions musculaires. Les protéines ne représentent au mieux que 10% des besoins en énergie. Ce sont les réserves en sucre stockés dans les muscles et le foie (appelées "glycogène") qui s ‘épuisent le plus vite. À la

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La cinétique d'O2 : l'indispensable entrainement de la consommation maximale d'Oxygène VMA ou VO2 ?  Aborder la notion de travail par intervalles c'est évidemment s'interroger sur la durée de ceux-ci, les temps de récupération. et cela en fonction des filières énergétiques visées. Une question est souvent posée : sur quel indicateur va-t-on déterminer le niveau d'intensité ? Prend-on un % de FC ou un % de VITESSE ? La modélisation basée sur la VMA Le principe de base est celui de calibrée les intervalles sur un certain